Citronnade

Qui n’a pas envie d’une boisson rafraîchissante pour se désaltérer… je vous propose cette recette de citronnade à faire au Thermomix ou bien sans si vous n’en possédez pas….

Ingrédients : 

• 2/3 citrons non traités 
• 100g de sucre (a ajuster selon votre goût 
• 1L d'eau plate fraîche 

Préparation : 

Avec TM6 : 

1. Mettre les citrons coupés en deux, 500 g d'eau et le sucre dans le bol, puis pulvériser 2 sec/vitesse 10 
2. Ajouter les 500g d'eau restants. Insérer le panier cuisson, le maintenir à l'aide de la spatule et filtrer la citronnade dans une carafe. Mettre au frais avant de servir sinon mettre des glaçons.

Sans le TM6 :

1. Porter 200ml d'eau à ébullition avec le sucre afin de le dissoudre. Laisser ensuite refroidir (on peut à ce moment là ajouter quelques tiges de menthe qui infuseront).
2. Presser les citrons.
3. Dans une carafe verser le jus des citrons, la précédente préparation ainsi que 800ml d'eau fraîche.
4. Filtrer avant de déguster bien frais.

Bonne dégustation mes kookinoux!!!