Quiche Viande hachée/boursin/pomme de terre

Les beaux jours arrivent... Quoi de bon q'une bonne tarte salée 😎

Ingrédients :

• une pâte brisée prête à dérouler ou une pâte brisée express faite maison (la recette arrive prochainement sur le blog)
•  300 g de viande hachée
• 1 oignon rouge
• 2 pommes de terres moyennes type amandine
• 1 pot de boursin cuisine (Ail et fines herbes)
• 2 œufs calibre moyen
• 1 bonne càs de crème épaisse 30% M.G.
• huile d'olive

Préparation :

1. Précuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée.
2. Dans un moule à tarte, étaler la pâte brisée et piquer la, la réserver au congélateur 30 mn.
3. Émincer l'oignon rouge puis chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive et faire suer l'oignon.
4. Ajouter le pot boursin et la càs de crème épaisse.Retirer du feu et laisser un peu refroidir.
5. Casser les œufs et fouetter en omelette puis verser sur la préparation précédente.
6. Saler, poivrer.
7. Verser la préparation sur la pâte et parsemer de cheddar et d'emmental.
8. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C Chaleur tournante pour environ 35/40 mn.
9. Laisser refroidir avant de démouler.
10. Servir avec une bonne salade.

Bon appétit mes gourmand(e)s !!!

Moule/accessoire :

• Moule à tarte cannelée (en rupture)
• Plaque alu perforée 40x30cm

Conseillère Guy Demarle je peux offrir 5€ sur votre 1re commande pour les nouveaux clients. Si vous souhaitez en profiter, n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici (il me faut votre nom, prénom & mail).