Tarte fine aux oignons, noix et miel

Aujourd'hui je vous propose cette recette de tarte fine aux oignons, ça change des tartes classiques...

Ingrédients :

• 1 oignon rouge
• moitié d'une buchette de fromage de chèvre
• 30 g de noix concassés
• 1 pâte feuilletée
• thym
• 2 càs de crème fraiche épaisse
• 1 càc de moutarde
• 1 càc de sucre en poudre
• Miel

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
2. Dérouler la pâte feuilletée, la piquer avec une fourchette et la cuire à blanc 10 à 15 mn.
3. Couper l'oignon en fines lamelles.
4. Dans une poele, verser un filet d'huile d'olive et faire rissoler l'oignon, mettre 1 càc de sucre afin de caraméliser pendant 5 mn, réserver.
5. Couper le fromage de chèvre en petits dés.
6. Mélanger la crème épaisse et la moutarde, étaler sur le fond de la tarte en laissant un rebord de 1 cm.
7. Répartissez le chèvre et l'oignon caramélisé par dessus. Saupoudrez de thym et de noix.
8. Verser un filet de miel.
9. Enfourner la tarte garnie 5 mn.
10. Servir avec une bonne salade.

Bon appétit mes kookinoux !!!!!