Financiers

Vous ne savez pas quoi faire avec vos restes de blancs d’œuf ?? j’ai la recette qu’il vous faut, très facile à réaliser et surtout si vous souhaitez une idée de goûter sympa pour un café ou thé gourmand.

Ingrédients :

• 120 g de beurre
• 4 blancs d’œufs
• 100 g de sucre ou sucre glace
• 100 g de poudre d'amande
• 50g de farine
• Quelques framboises, amandes effilées, vermicelle de chocolat...(mettez ce que vous voulez 😉)

Préparation :

1. Réalisez le beurre noisette dans une casserole en le faisant fondre.  Laisser refroidir.
2. Mélangez, dans un saladier, le sucre, la poudre d’amande, la farine.
3. Fouettez les blancs d’œuf ajoutez-les au mélange.
4. Ajoutez le beurre fondu.
5. Préchauffez le four à 180°C.
6. Remplissez des moules à financiers avec la préparation ou comme moi le moule mini tartelettes de Guy Demarle.
7. Enfournez pendant 15 minutes.

Bon goûter mes kookinoux !!!!