Caramel au beurre salé

Vous cherchez une recette simple et rapide de caramel au beurre salé ? Ne cherchez plus ! Avec seulement 3 ingrédients, réalisez en quelques minutes un caramel onctueux et savoureux, parfait pour napper vos crêpes, glaces, tartes ou simplement à la cuillère pour les plus gourmands.

Cette recette de caramel au beurre salé maison ne demande ni matériel compliqué ni technique de chef. Juste du sucre, de la crème liquide entière et du beurre demi-sel. Le résultat ? Un caramel lisse, fondant, au bon goût breton, qui se conserve facilement plusieurs jours au réfrigérateur.

Suivez les étapes de cette recette express pour réussir à coup sûr votre caramel au beurre salé !

Ingrédients :

• 160 g de sucre
• 80g de beurre demi sel
• 20 cl de crème liquide entière

Préparation :

1. Faites fondre le sucre à feu moyen,
2. En parallèle chauffer la crème liquide,
3. Quand le sucre est pratiquement fondu, verser la crème sur le caramel petit à petit, mélanger entre chaque ajout (faites attention aux éclaboussures).
4. Ajouter le beurre en petit morceau jusqu'à ce qu'il fonde.
5. Filtrer la préparation et laisser refroidir.

Bonne dégustation mes kookinoux !!!!