Salade exotique

Vous aimez le sucré/salé ? Cette salade est faite pour vous. Fraîche et si délicieuse.

Très facile à préparer. La vinaigrette à la passion fait toute la différence.

Ingrédients :

• 1 mangue
• 1 avocat
• 400g de crevettes décortiquées
• 2 poignées de radis

Sauce :

• Jus d'un fruit de la passion sans les pépins
• jus d'un citron jaune
• 20g d'huile d'olive
• Épices : sel, poivre, herbes aromatiques salade
• quelques feuilles de coriandre émincées

Préparation :

1. Couper les crevettes en morceaux.
2. Couper la mangue en dés.
3. Couper les radis en rondelles.
4. Couper l'avocat en dés.
5. Dans un saladier mélanger le tout et assaisonner avec la sauce précédemment préparée.
6. Servir frais.

Bon appétit mes kookinoux !!!