Découvrez comment réaliser un sirop vanille maison au Thermomix, facile, économique et sans additifs!!!! Idéal pour parfumer vos boissons, desserts et pâtisseries.
Ingrédients (pour environ 250 ml) :
250g d’eau
200g de sucre de canne
2/3 gousses de vanille
Préparation :
Fendre les gousses de vanile et racler les graines.
Mettre l’eau, le sucre, les graines de vanille dans le bol du Thermomix, mélanger 30 sec /vitesse 4.
Ajouter les gousses de vanille dans le bol, programmer 60 mn, 85 degrés, sens inverse, vitesse 1 sans le gobelet.
Filtrer puis verser dans une bouteille puis conserver au frais.
A bientôt pour une nouvelle recette mes kookinoux !!!
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