Pancakes express

Aujourd’hui je vous propose une recette facile et rapide pour le petit déjeuner… de bons pancakes 

Ingrédients :

• 160g de lait
• 20 g de sucre
• 20 g d'huile de tournesol
• 2 œufs entiers
• 200 g de farine T45 ou T55
• 11g de levure chimique

Préparation :

1. Mélanger tout d'abord le sucre et le lait.
2. Ajouter les œufs et l'huile.
3. Ajouter la farine et la levure, mélanger.
4. Faites chauffer une poêle et y déposer une petite louche de pâte.
5. Quand le dessous est cuit, retournez la délicatement pour cuire l'autre face.
6. Procéder jusqu'à épuisement de la pâte.
7. Servir avec du sirop d'érable ou sirop d'agave.

*Vous pouvez remplacer du lait de vache par le lait végétal, le sucre blanc  par du sucre coco ou roux et la farine par d'autre types de farine.