cuisine du monde

Aujourd’hui je vous présente ce plat d’origine tunisienne, un vrai régal Ingrédients : 4 merguez 1 oignon 3 gousses d’ail 4 tomates mûres (ou du concassé de tomates) 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 3/4 œufs harissa (facultatif, si tu n’aimes...

Après le poulet korma, je vous propose cette recette de samoussas aux légumes, un pur délice, accompagné d'un chutney de coriandre... Ingrédients (pour 20 pièces) : 2 pommes de terres moyennes 1 carotte 100g de petits pois surgelés 1 oignon 1 gousse d'ail...

Aujourd’hui je vous propose cette recette issue de la cuisine indienne, un régal pour ceux ou celles qui aiment ce type de plat Ingrédients : 500 g de blancs de poulet coupés en morceaux 2 oignons 3 gousses d’ail 1 morceau de gingembre frais (environ...

Aujourd’hui direction le Liban avec cette recette de samboussek à la viande hachée, un met savoureux à accompagner avec une bonne sauce au yaourt à l’aïl. Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à soupe de...

Aujourd’hui je vous propose cette recette issue de la cuisine marocaine : le Zaalouk ou le caviar d’aubergine, à servir en entrée avec un bon matlouh, un régal, testez et vous m’en direz des nouvelles… Ingrédients : 3 aubergines de taille moyenne 4 tomates...

On continue avec les repas très simples à réaliser, aujourd'hui je vous repropose cette recette de soupe miso, comme au restaurant😋 Ingrédients (pour 4 personnes) : 70g de pâte miso blanche ou rouge (la différence est que la rouge est plus salée) 20 g...

Après le pokebowl aux crevettes, je vous propose cette recette au thon, un vrai régal.. Testez et vous m'en direz des nouvelles 😄 Ingrédients (pour 2 personnes) : 200 g de riz à sushi cuit 1 mangue 1 avocat 2 poignées d'édamame (que vous trouverez à Picard)...

Direction l'Asie avec ce plat parfumé, à base de poulet et d'une sauce onctueuse au beurre, servi avec du riz et du cheesenaan. Pour réaliser cette recette je me suis inspirée de la recette de Hervé Cuisine. Ingrédients (pour 4/5 personnes): 4 blancs...

Aujourd'hui, je vous propose une version de chorba aux langues d’oiseaux… Ingrédients : 300 g de viande 1 oignon 1 branche de céleri 1 petite carotte 200 g de tomate concassé 1 cas de tomate concentrée 1 bonne poignée de pois chiche Épices : sel, poivre,...

Aujourd’hui je vous propose une spécialité algérienne qui vient tout droit de la ville d’Annaba. Composée de feuilles de brick, viande hachée et purée de pommes de terre… Ingrédients (pour 5 bricks) : 400 g de viande hachée 10 feuilles de brick 2 pommes...