cuisine du monde

Aujourd’hui je vous propose un plat comme je mes aime, savoureux et parfumé : un bon tajine à base de viande hachée et d'oeufs Ingrédients 500g de viande hachée 1 oignon 2 gousses d’ail 1 tomate une poignée de coriandre une poignée de persil épices :...

Qui n’a pas envie d’un bon kebab maison : Salade, tomate,oignons,😝😋 Ingrédients boulgour (pour 3 personnes) : 1/2 oignon jaune 25g de beurre mou 1 cas de concentré de poivrons 150 g de boulgour gros 420 ml d’eau chaude Epices : sel, poivre, Préparation...

Pour ce 24e jour je vous propose ce met qui permet d'accompagner une bonne soupe asiatique : les springs rolls aux crevettes… Ingrédients (pour environ 10 rolls) : 400g de crevettes cuites et décortiquées 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 nid de vermicelle...

Pour ce 21e jour je vous propose une recette que j'aime vraiment réaliser... Ingrédients (pour 2 personnes): 200 g de riz à sushi cuit 1 avocat 2 pavés de saumon graines de sésame gingembre en saumure Préparation : Dans un bol disposer le riz cuit, Pour...

Pour ce 5e jour je vous propose cette recette de poulet aux olives, une recette que ma transmise ma mère, un régal … Ingrédients : 1 oignon 2 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de coriandre 1 càc paprika 1 sucre 1 càc de gingembre...

Aujourd'hui, je vous propose une recette de soupe qui ressemble beaucoup à la soupe turque et qui est souvent consommée pendant le mois de Ramadan. Ingrédients : 1 tasse de lentilles corail 1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre 1 tomate 2 gousses d'ail...

Aujourd'hui je vous propose une recette très facile à faire en 20 minutes, le riz cantonais.... Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g de riz blanc cuit ou du riz basmati (refroidi ou cuit la vieille) 2 œufs 100g de lardons de poulet ou dinde 100g d'edamame...

Aujourd’hui je vous propose une recette du Chef Théo Lignani. Un régal. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 paquet de cannelloni sans pré cuisson 450g de pulpe de tomate 1 cas de tomate concentrée origan, quelques feuilles de basilic 1 oignon 1 gousse...

Aujourd'hui, direction l'Italie plus précisément Milan avec une recette classique : l'escalope milanaise fait principalement avec de la viande de veau mais ici j'ai opté pour du poulet... Ingrédients pour 5 personnes : 5 escalopes de poulet (ou dinde...

Aujourd'hui je vous propose une recette à laquelle je me suis inspirée, celle du chef Mohamed Cheikh, pour ses aubergines àlla parmigiana mais je vous propose une autre variante avec des courgettes... Ingrédients pour 6 personnes : 3 grosses courgettes...