cuisine du monde

Aujourd'hui je vous propose une recette à laquelle je me suis inspirée, celle du chef Mohamed Cheikh, pour ses aubergines àlla parmigiana mais je vous propose une autre variante avec des courgettes... Ingrédients pour 6 personnes : 3 grosses courgettes...

Aujourd'hui je vous voyager avec ce curry de poulet, pleins de saveurs... Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz thaï (ou basmati) 4 filets de poulet 1 oignon jaune 2 gousses d'ail curry en poudre 75g de tomate concentré 200 g yaourt grec (ou crème...

Aujourd'hui je vous propose une recette du Philippe Echtebest.. un régal pour les papilles... Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 oignon 4 gousses d'ail 2 poivrons jaunes 1poivron rouge 10 cl d'huile de tournesol 4 cuisses de poulet 20 g de farine 2 càs...

Direction la Thaïlande avec ce curry de crevettes & calamars crémeux. Facile à préparer... Ingrédients : 375 g de riz thaï 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 carottes 2 cm de gingembre frais une petite poignée de coriandre 1 citron jaune 400 g de crevettes...

Aujourd'hui direction le Liban pour un voyage gustatif...Accompagné de pommes de terre rôties et d'une salade verte... Ingrédients (pour 5 personnes) : 2 gousses d'ail 2 citrons verts 5 escalopes de poulet 2 oignons rouges 1kg250 de pommes de terre Épices...

Pour changer des pâtes, riz... Je vous propose cet alternatif : les gnocchis... Très facile à faire. En plus il fait froid, de quoi se réchauffer... Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 paquet de gnocchis à poêler 2 gousses d'ail 1 oignon rouge 1 sachet...

Aujourd’hui je vous propose une recette idéale pour accompagner une soupe de lentilles corail (recette que vous pouvez retrouver sur le blog), il s'agit de pide, une pizza turque.... Ingrédients : 1 oeuf 400 g de farine T55 220 ml d'eau 1 càc de sel de...

Aujourd'hui, je vous propose en toute légèreté, une recette inspirée de Laurent Mariotte, un régal.... Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g de filet de poulet 4grosses carottes 20 g de beurre 3 càs de miel 2 càs de sauce soja graines de sésame sel, poivre...

Aujourd’hui, je vous propose un plat bien réconfortant…. Ingrédients : un filet d'huile d'olive 1 oignon 3 gousses d'ail 3 carottes moyennes 2 grosses pommes de terre une petite boite de tomate concentrée (70g) Épices : sel, poivre, cumin, ras el hanout,...

Une idée de recette simple et efficace Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 10 mn Ingrédients sauce au miel pour 4 pavés de saumon : 4 gousses d'ail râpé 4 càs de miel 4 càs de sauce soja 1 citron jaune ou vert pressé *graines de sésame Préparation...