repas de fete

Pour bien démarrer la nouvelle année, je te propose un dessert simple, élégant et ultra gourmand : la panna cotta à la vanille accompagnée de son coulis de framboise maison 🍓✨ Une recette facile, sans cuisson au four, idéale après un repas festif du 1er...

Envie d’un plat de la mer simple, raffiné et réconfortant ? Ces cassolettes de fruits de mer maison sont idéales pour un repas convivial, une entrée festive ou un plat principal léger. Réalisées avec des crevettes, moules, calamars et champignons, puis...

Vous recherchez une bûche maison à la fois élégante et ultra gourmande ? Cette bûche vanille, caramel et chocolat au lait est un dessert parfait pour les grandes occasions et les repas festifs. Elle se compose d’un double insert crémeux vanille et caramel,...

Cette bûche chocolat au lait facile au Thermomix est parfaite pour les fêtes ou se faire plaisir. Avec sa génoise moelleuse et sa ganache montée fondante, cette recette de bûche maison est simple, gourmande et inratable. Une recette idéale même si tu...

Pour ce 25e jour je vous propose 5 cakes salés avec la même base mais des garnitures différentes. Super pratique lorsqu’on reçoit du monde à la maison. Ingrédients : Appareil à cake 1 oignon 1 pincée de sel 130 g de beurre fondu 2 sachets de levure chimique...

Pour ce 24e jour je vous propose ce met qui permet d'accompagner une bonne soupe asiatique : les springs rolls aux crevettes… Ingrédients (pour environ 10 rolls) : 400g de crevettes cuites et décortiquées 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 nid de vermicelle...

Pour ce 23e jour je vous propose cette recette d'entrée qui plaira à ceux qui aiment le côté sucré salé … Ingrédients : 1 aubergine 1 burrata de la confiture de figue de la créme de vinaigre balsamique des grenades du sel Préparation : Laver et couper...

Pour ce 22e jour je vous propose cette boisson rafraîchissante et délicieuse à siroter pendant le repas 🤓 Ingrédients pour 4 personnes : 1 ananas sweet 40 cl de crème de coco frais 20 glaçons Préparation : Ôter l'écorce de l'ananas, retirer le cœur et...

Pour ce 20e jour je vous propose cette bûche aux couleurs de Noël.... Génoise Ingrédients : 4 œufs 120 g de sucre en poudre 120 g de farine QS colorant vert en poudre QS colorant rouge en poudre Préparation : Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que...

Pour ce 18e jour je vous propose cette recette pour un apéritif sympa, très facile à réaliser qui nécessite très peu d’ingrédients.. Ingrédients : 1 pâte feuilletée toute prête ronde (ou rectangulaire) 4 tranches de truite fumée (ou de saumon fumé si...