entree

Les briouates au poulet sont des incontournables du ftour. Croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, elles accompagnent parfaitement une soupe comme la harira. Voici ma recette simple, idéale à préparer à l’avance pendant le mois de Ramadan. 🛒...

❄Un velouté automnal, simple et réconfortant Le velouté de potimarron au thermomix est une recette incontournable dès que les températures baissent. Onctueux, savoureux et légèrement sucré, il s'associe parfaitement au croquant des noisettes torréfiées....

La quiche au thon express est l’une de ces recettes indispensables lorsqu’on veut préparer un repas complet sans passer des heures en cuisine. Rapide, délicieuse et économique, elle réunit des ingrédients simples que l’on a presque toujours dans les placard...

Vous cherchez la meilleure recette de gyozas maison ? Découvrez ma version de gyozas aux légumes, inspirée de la cuisine japonaise traditionnelle avec une farce savoureuse et végétarienne, une pâte à gyozas faite maison (version Thermomix) et une sauce...

Une bonne salade césar maison, simple et savoureuse ! Des morceaux de poulet dorés, des copeaux de parmesan, un oeuf mollet... le tout sur un lit de laitue romaine et d'une sauce César... Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 filets de poulet ( ou blanc...

Aujourd'hui je vous propose cette recette traditionnelle qui est généralement servi en entrée ou en accompagnement. Ingrédients : 2 gousses d'ail 3 tomates moyennes 3 poivrons (2 verts et 1 rouge) sel huile de tournesol Préparation : Préchauffer votre...

Pour ce 25e jour je vous propose 5 cakes salés avec la même base mais des garnitures différentes. Super pratique lorsqu’on reçoit du monde à la maison. Ingrédients : Appareil à cake 1 oignon 1 pincée de sel 130 g de beurre fondu 2 sachets de levure chimique...

Pour ce 23e jour je vous propose cette recette d'entrée qui plaira à ceux qui aiment le côté sucré salé … Ingrédients : 1 aubergine 1 burrata de la confiture de figue de la créme de vinaigre balsamique des grenades du sel Préparation : Laver et couper...

Pour ce 9e jour je vous propose cette recette de makis et sushis … Ingrédients : riz vinaigré (la recette est déjà sur le blog ici) 1 coeur de saumon 1 avocat feuilles de nori Préparation : Préparer en amont le riz vinaigré. Couper en longueur le saumon...

Pour ce 7e jour, je vous propose cette entrée à base de truite fumée... vous pouvez si vous le voulez remplacer par du saumon fumé.... Ingrédients (pour 5 verrines) : Base truite : 100g de truite fumé 1 demi citron jaune 1/2 bouquet de ciboulette ou d'aneth...