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Vous cherchez la meilleure recette de gyozas maison ? Découvrez ma version de gyozas aux légumes, inspirée de la cuisine japonaise traditionnelle avec une farce savoureuse et végétarienne, une pâte à gyozas faite maison (version Thermomix) et une sauce...
Vous recherchez la meilleure recette du fondant au chocolat au Thermomix ? Ce dessert incontournable fait fondre les amateurs de chocolat avec son cœur ultra moelleux et sa croute fine. Facile et rapide à préparer, il se réalise en quelque minutes avec...
Une boisson saine, onctueuse et tendance. Envie d’une boisson originale, pleine de bienfaits et ultra crémeuse? Découvrez ma recette de jus d’avocat au matcha réalisé au Thermomix! Parfaite pour faire le plein d’énergie dès le matin ou une pause gourmande...
Aujourd'hui je vous propose une recette de lasagne végétarienne Ingrédients (pour 2 personnes) : 3 grandes feuilles de lasagnes 1 courgette 100 g de champignons frais de paris 250 g de pulpe de tomate 1 boule de mozzarella 70 g d'emmental râpé épices...
Pour ce 9e jour je vous propose cette recette de makis et sushis … Ingrédients : riz vinaigré (la recette est déjà sur le blog ici) 1 coeur de saumon 1 avocat feuilles de nori Préparation : Préparer en amont le riz vinaigré. Couper en longueur le saumon...
Pour ce 10e jour, je vous propose cette bûche qui va plaire tant aux enfants qu'aux adultes. Je me suis inspirée de l'entremet Assia des "Pâtisseries de Mama". .... Ingrédients Insert crémeux vanille (J-3): 250g de crème liquide 30% MG 1 ou 2 gousse de...
Pour ce 11e jour, je vous propose cette idée super simple et rapide à préparer pour un apéro sympa. Ingrédients (pour environ 20 palmiers) : une pâte feuilletée rectangulaire 4/5 tranches de saumon fumé 100g de boursin ail & fines herbes 1 jaune d’œuf...
Vous aimez le tiramisu ? Pour ce 14e jour je vous propose cette recette de bûche qui va vous plaire et surtout aux enfants car il n'y a pas de café à l'intérieur. Je me suis inspirée de la recette d'Amandine Cooking que je remercie au passage car elle...
Pour ce 25e jour je vous propose 5 cakes salés avec la même base mais des garnitures différentes. Super pratique lorsqu’on reçoit du monde à la maison. Ingrédients : Appareil à cake 1 oignon 1 pincée de sel 130 g de beurre fondu 2 sachets de levure chimique...
Une idée de recette pour un plateau tv. Je me suis inspirée de la recette de Karima El Makhloufi Ingrédients : 350g de semoule extra fine 7g de sel 15g de sucre en poudre 5 g de levure du boulanger sèche 15g d’huile d’olive 10 g de lait en poudre 25 à...
Un incontournable des gâteaux maghrébins. Le Zellige. Son décor rappelle le carreau de terre cuite "Zelidj" fabriqué au Maroc. Ingrédients : 250 g de cacahuètes non salées 45 g de graines de sésame blanc 50 g d'amandes émondés 50 g de biscuit petit beurre...
Pour ce 13e jour, je vous propose un dessert gourmand qui met tout le monde d’accord, un entremet aux trois chocolats, composée d’une dacquoise aux noisettes, d’un croustillant praliné et de trois mousses au chocolat (au lait, blanc, noir), un régal en...
A l'approche du nouvel an chinois je vous propose une recette de nems au poulet qui accompagnera vos plats : nouilles sautées, soupe chinoise... Ingrédients (pour 20 nems) : 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 filet de poulet une poignée de coriandre...
Aujourd'hui je vous propose une recette de déjeuner sur le pouce, facile à faire... Ingrédients : 1 avocat jus d'un petit demi citron vert 3 tranches de pains suédois. 1 petite carotte râpée 2 tranches de jambon de poulet sel, poivre Préparation : Couper...
Aujourd’hui je vous propose une recette de brioche sans beurre : la brioche butchy. Une brioche moelleuse à la mie filante. Ingrédients (pour 16 boules d'environ 40 g) : 500 g de farine Gruau 5,5 g de levure sèche de boulanger ou 20 g de levure fraîche....
Aujourd'hui je vous propose une recette à laquelle je me suis inspirée, celle de Marjosamira Ingrédients : 2 oeufs 170 ml d'huile de tournesol 150g de sucre en poudre 1 càs de sucre vanillé maison 1 sachet de levure chimique 450 g de farine T55 1 pot...
Une idée de goûter que tout le monde raffole 😃 Ingrédients pour 25 pièces environ : 500g de farine T55 1 càc de sel de Guérande 50 g de sucre semoule 1 càc de sucre vanillé maison 40g d'huile de tournesol ou de pépins raisin 20g de beurre tempéré 2 œufs...
De bons sablés qui fondent dans la bouche Ingrédients : 80g de sucre glace 125g de beurre mou 1 pincée de fleur de sel 1 œuf entier 70g de poudre d'amande 250g de farine T55 (ou 125 g de farine/125g de maïzena) 1 càc vanille liquide QS confiture de fraise...
Aujourd’hui, je vous propose un plat bien réconfortant…. Ingrédients : un filet d'huile d'olive 1 oignon 3 gousses d'ail 3 carottes moyennes 2 grosses pommes de terre une petite boite de tomate concentrée (70g) Épices : sel, poivre, cumin, ras el hanout,...
Aujourd'hui je vous propose une recette que tout le monde raffole, des chouquettes .... Ingrédients (pour une trentaine de chouquette) 125 g de lait 125 g d'eau 110 g de beurre mou 1 pincée de sel de Guérande 1 càs de sucre vanillé maison 1 càc arôme...
Aujourd'hui, je vous propose une recette de gaufre que j'ai testé celle de Sweetformations qui est excellente.... Ingrédients (pour environ 10 gaufres) : 110 g de lait 1 sachet de levure sèche de boulanger 190g de farine 1 pincée de sel 50g de sucre en...
Aujourd'hui pour ce 4e jour, je vous propose une version exotique du mojito(sans alcool) ..... Ingrédients (pour 1 verre) 1 càs de sirop de fruits de la passion (Monin) ou sirop de sucre de canne (Monin) 1 citron vert coupé en 4 une petite poignée de...
Pour ce 8e jour je vous propose ce dessert gourmand… une crème brûlée aux zestes de citron vert… Ingrédients (pour 12 mini ramequins) : 25 cl de crème liquide 30% de matière grasse 25 cl de lait entier 5 jaunes d’œuf 1 gousse 1/2 de vanille 70 g de sucre...
Pour ce 16e jour je vous propose cette recette de cupcakes aux couleurs de Noël… Base Cupcake aromatisée à la vanille Ingrédients (pour 10 cupcakes): 2 œufs 75g de sucre semoule 50 ml de lait demi-écrémé 75 ml d'huile de tournesol 5,5g de levure chimique...
Pour ce 20e jour je vous propose cette bûche aux couleurs de Noël.... Génoise Ingrédients : 4 œufs 120 g de sucre en poudre 120 g de farine QS colorant vert en poudre QS colorant rouge en poudre Préparation : Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que...
