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Assortiment de cakes salés

Assortiment de cakes salés

Pour ce 25e jour je vous propose 5 cakes salés avec la même base mais des garnitures différentes. Super pratique lorsqu’on reçoit du monde à la maison. Ingrédients : Appareil à cake 1 oignon 1 pincée de sel 130 g de beurre fondu 2 sachets de levure chimique...

Bûche roulée aux couleurs de Noël

Bûche roulée aux couleurs de Noël

Pour ce 20e jour je vous propose cette bûche aux couleurs de Noël.... Génoise Ingrédients : 4 œufs 120 g de sucre en poudre 120 g de farine QS colorant vert en poudre QS colorant rouge en poudre Préparation : Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que...

Feuilletés à la truite fumée et au saint moret

Feuilletés à la truite fumée et au saint moret

Pour ce 18e jour je vous propose cette recette pour un apéritif sympa, très facile à réaliser qui nécessite très peu d’ingrédients.. Ingrédients : 1 pâte feuilletée toute prête ronde (ou rectangulaire) 4 tranches de truite fumée (ou de saumon fumé si...

Pannacotta mangue/vanille

Pannacotta mangue/vanille

Pour ce 17e jour, je vous propose une version exotique des pannacottas, vous pouvez retrouver une version aux framboises sur le blog… Ingrédients : 50 cl de crème liquide entière 30% M.G (ou 25 cl de lait entier et 25 cl de crème liquide) 50 g de sucre...

Cupcakes Sapins de Noël

Cupcakes Sapins de Noël

Pour ce 16e jour je vous propose cette recette de cupcakes aux couleurs de Noël… Base Cupcake aromatisée à la vanille Ingrédients (pour 10 cupcakes): 2 œufs 75g de sucre semoule 50 ml de lait demi-écrémé 75 ml d'huile de tournesol 5,5g de levure chimique...

Entremets aux trois chocolats

Entremets aux trois chocolats

Pour ce 13e jour, je vous propose un dessert gourmand qui met tout le monde d’accord, un entremet aux trois chocolats, composée d’une dacquoise aux noisettes, d’un croustillant praliné et de trois mousses au chocolat (au lait, blanc, noir), un régal en...

Makis et Sushis font la fête

Makis et Sushis font la fête

Pour ce 9e jour je vous propose cette recette de makis et sushis … Ingrédients : riz vinaigré (la recette est déjà sur le blog ici) 1 coeur de saumon 1 avocat feuilles de nori Préparation : Préparer en amont le riz vinaigré. Couper en longueur le saumon...

Bûche roulée aux framboises

Bûche roulée aux framboises

Aujourd'hui pour le 6e jour, je vous propose cette recette de bûche roulée, légère en bouche et peu sucré pour finir un bon repas festif.... Ingrédients pour le biscuit viennois (moule à génoise 40x30) : 4 œufs 105 de sucre en poudre 50g de farine Préparation...

Mojito Mangue Passion

Mojito Mangue Passion

Aujourd'hui pour ce 4e jour, je vous propose une version exotique du mojito(sans alcool) ..... Ingrédients (pour 1 verre) 1 càs de sirop de fruits de la passion (Monin) ou sirop de sucre de canne (Monin) 1 citron vert coupé en 4 une petite poignée de...

Pannacotta vanille-framboise

Pannacotta vanille-framboise

Pour ce 3e jour je vous propose cette petite gourmandise pour le dessert ... 😍 Ingrédients : 50 cl de crème liquide 30% M.G 50 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 4,5 g de gélatine 300 g de framboises surgelés + 50g de sucre semoule (ou du coulis déjà...