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noel

Assortiment de cakes salés

Assortiment de cakes salés

Pour ce 25e jour je vous propose 5 cakes salés avec la même base mais des garnitures différentes. Super pratique lorsqu’on reçoit du monde à la maison. Ingrédients : Appareil à cake 1 oignon 1 pincée de sel 130 g de beurre fondu 2 sachets de levure chimique...

Spring rolls crevettes

Spring rolls crevettes

Pour ce 24e jour je vous propose ce met qui permet d'accompagner une bonne soupe asiatique : les springs rolls aux crevettes… Ingrédients (pour environ 10 rolls) : 400g de crevettes cuites et décortiquées 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 nid de vermicelle...

Aubergines à la burrata

Aubergines à la burrata

Pour ce 23e jour je vous propose cette recette d'entrée qui plaira à ceux qui aiment le côté sucré salé … Ingrédients : 1 aubergine 1 burrata de la confiture de figue de la créme de vinaigre balsamique des grenades du sel Préparation : Laver et couper...

Chirashi Saumon & Avocat

Chirashi Saumon & Avocat

Pour ce 21e jour je vous propose ube recette que j'aime vraiment réaliser... Ingrédients (pour 2 personnes): 200 g de riz à sushi cuit 1 avocat 2 pavés de saumon graines de sésame gingembre en saumure Préparation : Dans un bol disposer le riz cuit, Pour...

Bûche roulée aux couleurs de Noël

Bûche roulée aux couleurs de Noël

Pour ce 20e jour je vous propose cette bûche aux couleurs de Noël.... Génoise Ingrédients : 4 œufs 120 g de sucre en poudre 120 g de farine QS colorant vert en poudre QS colorant rouge en poudre Préparation : Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que...

Mojito à la violette, rose et myrtille

Mojito à la violette, rose et myrtille

Pour ce 19e jour je vous propose une idée de boisson rafraichissante… Ingrédients (pour 1 verre) 1 càs de sirop de violette (Monin) 1 citron vert coupé en 4 10 feuilles de menthe quelques myrtilles 1 canette de limonade à la rose (Action) Préparation...

Feuilletés à la truite fumée et au saint moret

Feuilletés à la truite fumée et au saint moret

Pour ce 18e jour je vous propose cette recette pour un apéritif sympa, très facile à réaliser qui nécessite très peu d’ingrédients.. Ingrédients : 1 pâte feuilletée toute prête ronde (ou rectangulaire) 4 tranches de truite fumée (ou de saumon fumé si...

Pannacotta mangue/vanille

Pannacotta mangue/vanille

Pour ce 17e jour, je vous propose une version exotique des pannacottas, vous pouvez retrouver une version aux framboises sur le blog… Ingrédients : 50 cl de crème liquide entière 30% M.G (ou 25 cl de lait entier et 25 cl de crème liquide) 50 g de sucre...

Cupcakes Sapins de Noël

Cupcakes Sapins de Noël

Pour ce 16e jour je vous propose cette recette de cupcakes aux couleurs de Noël… Base Cupcake aromatisée à la vanille Ingrédients (pour 10 cupcakes): 2 œufs 75g de sucre semoule 50 ml de lait demi-écrémé 75 ml d'huile de tournesol 5,5g de levure chimique...

Vol au vent aux crevettes

Vol au vent aux crevettes

Pour ce 15e jour, je vous propose un plat très facile à réaliser...des vol-au-vents aux crevettes.. Ingrédients (pour 4 vols-au-vents ): 4 vol-au-vents prêt à être garni 300g de crevettes décortiquées fraîches 1 échalote 25 g de beurre 20 cl de crème...