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Rudolph Cupcakes

Rudolph Cupcakes

Base Cupcake Ingrédients : 2 œufs 75g de sucre de coco 50 ml de lait demi-écrémé 75 ml d'huile de tournesol 5,5g de levure chimique 100g de farine T45 ou T55 Préparation : Fouetter les œufs et le sucre pendant 5 mn jusqu'à ce que le mélange blanchisse...

Velouté de courgettes & fromage frais

Velouté de courgettes & fromage frais

Je vous propose une autre idée de soupe pour se réchauffer avec ce temps. Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 courgettes 3 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cas de crème fraîche épaisse 4 vaches qui rit sel, poivre Préparation (au cookeo) : Allumer...

Soupe de carottes, radis noir et pommes de terre

Soupe de carottes, radis noir et pommes de terre

Le froid est de retour, je vous propose une recette de soupe onctueuse de la cheffe Céline De Sousa, un régal Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 bottes de carottes fanes 1 radis noir 3 pommes de terre 1 oignon blanc 2 gousses d’ail 1 petit pot de crème...

Brioche butchy

Brioche butchy

Aujourd’hui je vous propose une recette de brioche sans beurre : la brioche butchy. Une brioche moelleuse à la mie filante. Ingrédients (pour 16 boules d'environ 40 g) : 500 g de farine Gruau 5,5 g de levure sèche de boulanger ou 20 g de levure fraîche....

Cake marbré

Cake marbré

Aujourd'hui je vous propose cette recette de cake inspirée de Ramzy Bencharif, un cake marbré moelleux à souhait. Ingrédients : 4 œufs 200g de sucre 120g de crème liquide 30% MG 220g de farine T55 2 càc de levure chimique 120 g de beurre fondu 100 g de...

Tresse feuilletée à la viande hachée, poivrons & cheddar

Tresse feuilletée à la viande hachée, poivrons & cheddar

Hello les kookinoux, aujourd’hui je vous propose une recette très facile à réaliser, la tresse feuilletée à la viande hachée (vous avez aussi une version au poulet sur le blog 😎) Ingrédients : une pâte feuilletée rectangulaire 280g de viande hachée 1...

Sauté de boeuf & ramen

Sauté de boeuf & ramen

On continue avec les plats réconfortants, je vous propose un plat à base de ramen et bœuf… Ingrédients : (pour 2 personnes) 2 petits poivrons verts 1 petit poivron rouge Une poignée de pousses de bambou 150g de boeuf en tranches fines 1 càs d’huile végétale...

Gratin de brocolis, carottes & pommes de terre

Gratin de brocolis, carottes & pommes de terre

Aujourd'hui je vous propose un plat réconfortant avec ce temps pluvieux et venteux… Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 carottes 600g de brocolis surgelés 2 pommes de terre 40 cl de lait 40g de farine 40 g de beurre sel, poivre, muscade 60g d'emmental...

Pop corn ensanglantés

Pop corn ensanglantés

Halloween is here !!! Je vous propose une idée originale de popcorn... Ingrédients pour 3/4 personnes : 100 g de maïs pour pop corn 2 càs d'huile de tournesol 80 g de sucre en poudre 25 g de beurre doux une pincée de fleur de sel colorant alimentaire...

Cookies Araignées au beurre de cacahuète

Cookies Araignées au beurre de cacahuète

Aujourd'hui je vous propose une idée de recette pour un goûter d'Halloween gourmand, des cookies au beurre de cacahuète Ingrédients (pour 13 gros cookies) : 175g de beurre de cacahuète crémeux 125g de beurre doux à température ambiante 125g de sucre blanc...