Un plat réconfortant avec un temps glacial... Ingrédients (pour 5 personnes) : 1,5 kg de pommes de terre amandine 210 ml de lait 2 bonnes càs de crème fraîche épaisse en pot 25g de beurre épices : sel, poivre, 1 càc de paprika en poudre , 1/2 càc de curcuma...

Une petite gourmandise pour le goûter, ça vous tente ? 😋 Ingrédients (pour 8 pots) : 100 g de crème liquide 30% MG 250 g de chocolat au lait type Callebaut 6 blancs d’œufs 1 pincée de sel 40 g de sucre semoule 2 jaunes d’œufs Préparation : Faire chauffer...

Direction la Turquie avec le lahmacun, sorte de pizza s ervie enroulée comme un sandwich avec des crudités. Ici je vous propose une version express. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 paquet de tortillas 1 petit poivron rouge 1 petit poivron vert 1 oignon...

Il vous reste des restes de bo bun, recyclez en une salade extra 😋 Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 g de vermicelles de riz cuits 2 petites carottes râpées 1 petit concombre coupé en bâtonnet 400 g de crevettes cuites et décortiquées. 1 escalope de...

Pitch, oh mon pitch Quand t’as un p’tit creux, prends un pitch ou deux. Pitch, oh mon pitch Chacun sa brioche, Choco, pépite,fraise, comme tu veux Ingrédients (pour environ 18 pains de 50 g): 500g de farine T45 ou T55 35 g de sucre 1 œuf 80 g de beurre...

Après la tarte renversée au citron, je vous propose aujourd'hui une tarte composée d'une pâte sucrée aux amandes, d'une crème d'amande, d'un lemon curd ainsi qu'une meringue française Pâte sucrée aux amandes Ingrédients : 140 g de beurre 75 g de sucre...

Un petit tour du côté de l’île Maurice avec ce plat parfumé... Ingrédients (pour 2 personnes) : 200g de riz basmati 250g de crevettes décortiquées 1 petit oignon rouge 1 gousse d’ail quelques branches de brocoli 2 cas de sauce soja salé 1 cas de sauce...

Avec un temps caniculaire, il n'y a rien de bon qu'une bonne salade fraiche. Une recette facile à réaliser, qui demande peu de temps. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Instagram. Ingrédients : 2 poignées pousses d'épinards 150 g de quinoa...

De bons sablés qui fondent dans la bouche Ingrédients : 80g de sucre glace 125g de beurre mou 1 pincée de fleur de sel 1 œuf entier 70g de poudre d'amande 250g de farine T55 (ou 125 g de farine/125g de maïzena) 1 càc vanille liquide QS confiture de fraise...

Ingrédients : 4 œufs 150 g de sucre roux 1 pincée de sel de Guérande 150g de farine T55 50 g de poudre d'amande 6 g de levure chimique 80 g de beurre doux fondu et refroidi 100 g de crème liquide entière 30% ( à défaut crème fraîche épaisse ou yaourt...