Un incontournable des gâteaux maghrébins. Le Zellige. Son décor rappelle le carreau de terre cuite "Zelidj" fabriqué au Maroc. Ingrédients : 250 g de cacahuètes non salées 45 g de graines de sésame blanc 50 g d'amandes émondés 50 g de biscuit petit beurre...

Aujourd’hui direction le Liban avec cette recette de samboussek à la viande hachée, un met savoureux à accompagner avec une bonne sauce au yaourt à l’aïl. Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à soupe de...

Aujourd’hui je vous propose cette recette issue de la cuisine marocaine : le Zaalouk ou le caviar d’aubergine, à servir en entrée avec un bon matlouh, un régal, testez et vous m’en direz des nouvelles… Ingrédients : 3 aubergines de taille moyenne 4 tomates...

On continue avec les repas très simples à réaliser, aujourd'hui je vous repropose cette recette de soupe miso, comme au restaurant😋 Ingrédients (pour 4 personnes) : 70g de pâte miso blanche ou rouge (la différence est que la rouge est plus salée) 20 g...

Celui ou celle qui aime la cuisine japonaise lève la main 🙋 ♀️ Je vous présente cette recette qui super si vous déjeunez sur le pouce, n'hésitez pas à me laisser un commentaire si vous la testez... Ingrédients pour 4 onigirazu : 4 feuilles d'algues nori...

Les pokebowls c'est la vie 😋. Si comme moi, vous aimez les pokés, et bien cette recette est faite pour vous. Tellement simple et délicieuse. Ingrédients (pour 2 personnes): 200 g de riz à sushi cuit 1 mangue 1 avocat 2 pavés de saumon 1/2 concombre graines...

Après le pokebowl aux crevettes, je vous propose cette recette au thon, un vrai régal.. Testez et vous m'en direz des nouvelles 😄 Ingrédients (pour 2 personnes) : 200 g de riz à sushi cuit 1 mangue 1 avocat 2 poignées d'édamame (que vous trouverez à Picard)...

Après le pokebowl au saumon, je vous propose cette version aux crevettes... Ingrédients (pour 2 personnes) : 200 g de riz à sushi cuit 1 mangue 1 avocat 1 poignée d'édamame 4 radis 2 dizaines de crevettes 1/2 concombre graines de sésame *Pour la recette...

Direction l'Asie avec ce plat parfumé, à base de poulet et d'une sauce onctueuse au beurre, servi avec du riz et du cheesenaan. Pour réaliser cette recette je me suis inspirée de la recette de Hervé Cuisine. Ingrédients (pour 4/5 personnes): 4 blancs...

Aujourd'hui, je vous propose une version de chorba aux langues d’oiseaux… Ingrédients : 300 g de viande 1 oignon 1 branche de céleri 1 petite carotte 200 g de tomate concassé 1 cas de tomate concentrée 1 bonne poignée de pois chiche Épices : sel, poivre,...