750 grammes
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Boeuf Loc Lac

Boeuf Loc Lac

Vous connaissez ma passion pour les plats asiatiques. Aujourd'hui je vous propose un plat populaire au Cambodge et Vietnam : Le Boeuf Loc Lac, accompagné d'un riz rouge, de crudités : tomate, concombre et pickles d'oignons rouges. Ingrédients pour 2 personnes...

Soupe thaï poulet au cookeo

Soupe thaï poulet au cookeo

Une recette asiatique que j'aime beaucoup préparer quand il fait un peu froid, ça réchauffe le corps. La soupe thaï est une recette traditionnelle thaïlandaise. Ingrédients : huile de tournesol 15 g de gingembre frais 2 gousses d'ail 1 oignon 1 carotte...

Rouleaux de printemps aux crevettes

Rouleaux de printemps aux crevettes

Une idée de recette à faire pour le nouvel an chinois, les rouleaux de printemps, que c'est bon ... Ingrédients (pour 6 rouleaux de printemps) : Une salade sucrine un morceau de 8 cm de concombre une petite carotte une petite poignée de chou rouge une...

Ramen gyoza

Ramen gyoza

Aujourd'hui c'est le nouvel an chinois, je vous propose un bon plat asiatique : un bon ramen avec des gyozas aux légumes... Ingrédients (pour 2 personnes) : 125 g de ramen (nouilles à ramen précuites) 8 gyozas aux légumes de la marque ajinomoto (cuisson...

Nems au poulet

Nems au poulet

A l'approche du nouvel an chinois je vous propose une recette de nems au poulet qui accompagnera vos plats : nouilles sautées, soupe chinoise... Ingrédients (pour 20 nems) : 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 filet de poulet une poignée de coriandre...

Poulet teriyaki & brocoli sur un lit de riz vinaigré

Poulet teriyaki & brocoli sur un lit de riz vinaigré

Pour auj je vous propose cette recette issue de la cuisine japonaise, un pur régal... Ingrédients (pour 5 personnes) : 4 gousses d'ail 4 cuillère à thé de gingembre frais râpé 1 tasse d’eau ¼ tasse de sauce soja ¼ tasse de cassonade 5 escalopes de poulet...

Bourek (brick à la viande hachée)

Bourek (brick à la viande hachée)

À l’approche du mois de Ramadan, je vous propose cette recette à base de feuilles de brick…. Les Boureks, vous pouvez les faire en forme de cigare ou bien en triangle…. Ingrédients : 1 paquet de feuille de brick, 400g viande hachée, 1 oignon, une poignée...

Financiers tigrés façon Cyril Lignac

Financiers tigrés façon Cyril Lignac

Aujourd'hui je vous repropose cette recette de financiers façon Cyril Lignac... Ingrédients (pour une trentaine de financiers) : 125 g de beurre doux 145 g de sucre 75 g de poudre d'amande 115 g de blancs d’œufs (soit environs 4 blancs d’œufs) 58 g de...

Paëlla à ma façon

Paëlla à ma façon

Aujourd'hui je vous emmène en Espagne pour une recette de paella mais à ma façon... Ingrédients : 500g de riz à paella (ou type bomba) 1,2 L de bouillon de volaille 200 g de crevettes décortiquées 200g de moules 200g de calamars coupés en anneaux 1 filet...

Lassi à la fraise

Lassi à la fraise

Aujourd’hui direction l’Inde pour une boisson rafraîchissante, le Lassi … Ingrédients pour 2 verres : 1 yaourt nature (125g) 125 g de lait 200g de fraises fraiches (ou surgelés) 20 g de sucre 1 càs de sucre vanillé maison Préparation : Dans un blender...